Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Mũi Né

Cha ông ta đã nói "có thực mới vực được đạo" quả là không sai, văn hóa ẩm thực luôn là một yếu tố thu hút khách của các địa danh du lịch. Du lịch Mũi Né để khám phá văn hóa ẩm thực nơi đây.

1. Cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng

Nếu có cơ hội đi du lịch Mũi Né mà bạn bỏ qua món ăn này thì quả thật là rất đáng tiếc. Trên thực tế, du khách có thể tìm thấy và thưởng thức cá lóc chiên xù ở bất kỳ vùng biển nào, nhưng its ai biết được món ăn bình dị và độc đáo này có nguồn gốc ở Mũi Né.

cá lóng chiên xù quấn bánh tráng

Cá lóc chiên xù cuốn bánh tráng

Mon ăn cá lóc chiên xù nhưng lại không dùng đến bất cứ loại bột chiên xù nào để chế biến, mà khi sơ chế người đầu bếp sẽ để nguyên vẩy cá mà không cạo đi như cách chế biến thông thường. Sau đó, thả nguyên con cá lóc vào chảo dầu nóng già, khi cá chín cả phần đuôi và vẩy sẽ cùng xù lên chính vì đặc điểm này mà món ăn có tên là cá lóc chiên xù. Món ưn sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức nó lúc còn nóng ăn cùng bánh tráng, bún, rau sống, khế chua, chuối chát và món nước chấm đặc biệt từ đậu phộng và ớt.

2. Bánh canh chả cá

Hầu hết du khách khi đến với Mũi Né đều thưởng thức bánh canh chả cá, món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút rất đặc biệt. Bánh canh ở đây có hai loại là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp được chế biến rất ngon, khi thưởng thức món ăn này bạn có thể ăn cùng với bánh mỳ để chấm với nước dùng.

Nhưng món ăn độc đáo này chỉ bán vào một thời gian nhất định trong ngày chứ không kéo dài cả ngày, hãy thu xếp thời gian để thưởng thức nó nhé.

3. Gỏi cá mai

Những con cá mai được chọn để chế biến món ăn này phải là những con cá mai to, mập và tươi thì khi chế biến món gỏi cá mới không tanh. Công đoạn chế biết cá cũng khá đơn giản, cá sẽ được đánh sạch vảy, bỏ đầu, đuôi, và rút xương, sau đó cho vào nước đá để thịt cá được chắc và giòn hơn, khi nào ăn sẽ đem làm tái bằng nước cốt chanh.

gỏi cá mai

Gỏi cá mai

Những nguyên liệu dùng để làm gỏi cùng với cá mai là: cà rốt, hành tây, húng lủi, rau răm, ớt, tỏi, đậu phộng…Tất cả các hương vị của nguyên liệu hòa quyện cùng với nước chấm đậu phộng đặc biệt sẽ làm bạn không thể nào quên hương vị tuyệt vời của món gỏi cá mai Mũi Né. Du lịch Mũi Né để có cơ hội khám phá món ăn này.

5. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi ở đây được tráng rất mỏng, bóng lưỡng kích thích vị giác của du khách. Dưới bàn tay khéo léo của những người bán hàng những miếng thịt, tim, gan, cật, phèo non được bày biện rất đẹp mắt khiến du khách đi qua phải ngoái lại nhìn và muốn thưởng thức món ăn này, phần nước chấm được chế biến bằng nước mắm nhĩ Phan Thiết chứ không pha chế với chanh tỏi ớt như thông thường.

Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo

Không bóng bầy khoe trương như những món sơn hào hải vị, món ăn dân dã của người dân đã làm say lòng bao du khách khi đi du lịch Mũi Né - Phan Thiết.

6. Gỏi ốc giác

Lại một món gỏi nữa để trả lời cho câu hỏi du lịch Mũi Né ăn gì? Không giống với những món gỏi thông thưởng, món gói này được chế biến từ những con ốc giác tươi ngon. Món này vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất được ưa thích của các bạn học sinh. Món ăn này không được phổ biến như món gỏi cá mai vì ốc giác bây giờ rất hiểm giá thành khá cao.

Trong sổ tay du lịch của bạn đừng bỏ qua vùng đất Mũi Né nhé. Biển xanh cát trắng nắng vàng và những món ăn ngon luôn chờ đón bạn du lịch Mũi Né. Du lịch mang lại cho bạn rất nhiều điều bổ ích, con chờ gì nữa hãy xách balo lên và đi nào!

CÁC TIN KHÁC